الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






السلام عليكم ..

الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي
هامبرجر من مطبخ منال








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما فيش اسهل و لا الذ من كده سندوتشالهمبرجر
جربووووووووه فغاية الرووووعة يا صبايا



المقادير



2و نصف كوب دقيق نضيفله ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن باودر
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع ملعقة ثوم بودرة ما ضفتها
ربع ملعقة ملح


نمزج المكونات
و نضيف ربع كوب زيت و ثلاث ارباع كوب ماء دافي
تخلط و تعجن جيدا للحصول على عجين طرية
لو احتاجت شوية دقيق نضيف ملعقة بملعقة بس لازم العجين يطلع طري
و نخليها يتخمر حتى يتضاعف حجمه

هامبرجر من مطبخ منال
الطريقة



تقلى قطع الهمبوجر بمسحة زيت
تقطع العجين 12قطعة
و تفرد دوائر
نرص 6دوائر بالصينية
نضع فوق كل قطعة حبة همبورجرشريحة طماطم و شريحة جبن
و نغطيها بالدائرة الاخرى
ووجب تقفليها كويس من الجوانب
تدهن بصفار البيض و تترك ترتاح 10د
و ترسل للفرن 200درجة ل 10د
و صحتين و هنا

بارك الله فيك